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2019中國方便面年銷量有望達到400億份 行業轉型升級提速

方便面行業成功轉軌并進入新的增長車道。第十九屆中國方便食品大會日前發布了《食品工業發展報告(2018年度)》、《2018-2019年度中國方便食品行業五大創新趨勢》,其中,方便面行業經過幾年的轉型升級,成為方便食品行業中的一大亮點。吉林農業大學副校長劉景圣介紹了方便食品加速行業創新的發展情況,并發布了2018-2019年度中國方便食品行業五大創新趨勢。

值得一提的是,除了方便面行業銷售額在增長,中國方便面的產銷量也在提升。尼爾森數據顯示,2019年上半年,中國方便面市場銷售額同比增加7.5%的同時,整體銷量也同比增長1.4%。里斯咨詢的報告指出,2018年全球方便面銷量1036億份,其中中國方便面消費增至402.5億份,占比38.85%。世界方便面協會數據的則顯示,中國方便面市場銷售量在經過3年下跌后,于2018年起又出現明顯回升,預測2019年中國方便面銷量有望維持在400億份以上。可以確定的是,中國方便面不僅銷售收入高了,消費量也逐漸恢復提升到2015年起下跌之前的水平。量額齊升,也意味著中國方便面真的回暖了。

中國食品科學技術學會理事長孟素荷對2018-2019年中國方便食品行業的發展和趨勢進行了分析,孟素荷指出,2018-2019年是企業對未來長久中競爭模式和發展路徑的探索與“試錯”期。“就整體而言,健康、發展、向上是方便面行業的主題詞,全行業的健康轉型提速,創新進入活躍期。”

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